一百七十六章 栗子糕-《小户清平人家》
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隔壁阮家。
阮湘取出洗干晾净的栗子,在每个栗子上划上一道,这有些费时间,她突然有些怀念自己在网上买的剥栗子神器——开栗刀。
“娘,你帮我生生火!”阮湘给栗子划好栗子,高声的在院里叫道。
“知道了,马上来!”
“你要做什么?”柳氏甩着上的水珠,走进厨房。
“栗子稿、糖炒栗子、板栗酥饼、番薯板栗糕、栗香糯米糕……”
“一边做着,我一边想着吧!”
阮湘笑着说,“明日我再做一道板栗烧鸡,给爹娘尝尝艺。”
“哎呀,这么多花样啊!那我可得好好跟你学学了!”柳氏坐在灶台前认真的说道。
“水开了。”
“哎,”阮湘把栗子倒进锅里,“娘,别添柴了,让它泡会,好剥皮!”阮湘突然想起来自己前世是怎么处理这东西的。
自己可真是个傻子,就硬生生的在那里剥,痛的不行了都。
“好了,就这样剥吧!”阮湘估摸好时间,再用试了试水温。
婆媳两个开始忙碌起来。
好家伙,两个人剥的都酸了,柳氏就叫来了对门的王满囤和小麦两个人,这下速度就快多了,慢慢两桶金黄色的板栗仁。
这百十来斤的栗子全被剥好之后,阮湘把它们放进蒸笼里,蒸个四十来分钟吧。
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