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    看到是秦泽来了，周凡连忙放下手中的账本。

    “我不知道是东家您来了......”

    想到自己刚才的话，周凡尴尬的挠了挠头想要解释。

    可还没等周凡的话说完，秦泽就抬手打断了他。

    “没事，盘账的确是不能有人打扰。”

    “店里现在的生意如何？”

    秦泽找了个位置坐下后便看向周凡问道。

    见秦泽问起了店里的生意，周凡连忙道。

    “店里目前的生意非常的稳定，每天的接客量大约在两千五百人到三千人之间。”

    “每个月的利润大约在六千到七千两，只是......”

    周凡虽然接受秦氏火锅店的时间不长，但对店里的每一项数据甚至能不看账本脱口而出。

    “只是什么？”

    看到周凡欲言又止，秦泽开口问道。

    “只是我觉得店里的人工成本还是有些高了。”

    “我调查过武威郡其他酒楼伙计和掌柜的工钱，发现其他酒楼的人工成本只有我们的三成，甚至有些连三成都不到。”

    “所以如果我们能节省下这一笔多余的开销，每家店每年至少能省出三千两左右的成本。”

    “再加上之前每三个月发放的季度奖金和殿下定下的年终奖，我们店每年多支出的人工成本至少五千两！”
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